Notre parcours se poursuit à la découverte des saveurs! Cesenatico est l’une des destinations gastronomiques les plus connues et appréciées dans le panorama national.
De nombreux restaurants sont ouverts et fréquentés durant toute l’année. Il faut l’avoir essayé pour y croire! Il vaut vraiment la peine de s’y arrêter et de manger dans l’un des endroits les plus suggestifs de la ville, sur les rives du Port-canal. Ici, les trattorie alternent avec des bistrots très caractéristiques qui préparent des plats de poisson succulents, réalisés selon la meilleure tradition maritime, mais aussi avec des restaurants plus raffinés, où des chefs étoilés de renommée internationale élaborent les recettes les plus innovantes, le tout accompagné naturellement de la célèbre piadina romagnole et du bon vin Sangiovese.
En particulier, deux éventements célèbrent la gastronomie du poisson de l’Adriatique dans le centre historique de la ville: “Il Pesce fa Festa“ en automne et “Azzurro come il Pesce“ en printemps.Les évènements sont organisés par la Municipalité de Cesenatico en collaboration avec les associations d’entreprises Confesercenti et Confcommercio. Les protagonistes de la fête sont les associations des pêcheurs et de bénévolat, les chefs des associations A.RI.CE. (Association des restaurants de Cesenatico) et A.R.TE. In Cucina (Association des restaurants tradition et oenogastronomie), avec des bateaux touristiques qui à l’occasion se transforment en restaurants flottants.
Des plats typiques de la tradition à base de poisson sont proposés, tels que des rougets, des grondins, des anchois, des maquereaux, des squilles, des merlans, des “sardoncini” (grands anchois ) et des seiches. Vous pourrez déguster les plats typiques de la région, tels que des brochettes, des fritures, des passatelli avec bouillon (pâtes typiques de Romagne), des seiches aux petits pois, des moules « à la marinara » et de nouvelles versions des recettes traditionnelles.
L’accès aux fêtes est gratuit à l’exception des plats consommés.
