La taberna BAIARDI nace de la pasión y el amor por la cocina de su propietario Gioele Perrucci. Gioele ha tenido una gran experiencia como vendedor de pescado para una conocida pescadería local y siempre se ha definido como un chef para amigos. La cocina del restaurante ha sido creada para realzar los sabores del pescado local a través de ingredientes y productos de gran calidad. Atentos a la estacionalidad y al mercado, buscando utilizar todo lo que el magnífico territorio circundante ofrece, el objetivo es valorar con una cocina sencilla y cuidada en los detalles lo que nuestro mar nos regala en cada momento.
Procesando...
