Cesenatico en otoño es silencio, relax y buena comida

Aunque es una de las localidades turísticas más renombradas de la Riviera Romagnola, Cesenatico mantiene su encanto en todas las estaciones, incluso en otoño e invierno. Gracias a los interesantes espacios expositivos para visitar como el Museo de la Marinería y la Casa Museo del poeta Marino Moretti, el casco histórico peatonal y la buena cocina, Cesenatico en invierno acoge a quienes aman el turismo lento y experiencial.

El carisma del mar y la playa en esta estación se vuelve muy atractivo, tanto en días soleados como en días tormentosos cuando el mar muestra toda su potencia. Los troncos y las conchas traídos por el mar, los paseos con fotos a las cabañas de pesca y a las gaviotas, la posibilidad de llevar a los amigos de cuatro patas a correr libres por la playa, el faro al final del muelle donde ver a los pescadores con caña y cebos, hacen que el escenario sea relajante y auténtico.
Y así, después de un paseo por la orilla del mar o por el muelle del puerto, ¿por qué no disfrutar de un delicioso plato de la tradición romagnola?

La cocina local está obviamente influenciada por el mar y los numerosos restaurantes que se asoman al Puerto Canal ofrecen menús ricos en platos a base de pescado y marisco.
Pero no solo eso. También los productos de la tierra son valorados respetando la rotación de las estaciones. La cocina tradicional romagnola de hecho tiene raíces también en los campos del interior y por lo tanto es posible degustar platos a base de carne, castrado y conejo, salami y jamón casero y deliciosos platos de pasta en caldo de carne entre los que se encuentran los cappelletti romagnoli, que están rellenos solo de queso y los passatelli, las lasañas al ragú, los ñoquis o los strozzapreti. Todos los platos están rigurosamente acompañados por la piadina romagnola (la piada), uno de los alimentos más famosos de la comida callejera de la Romaña. Se trata de una masa de harina de trigo de orígenes muy antiguos, tanto que los primeros textos la citaban ya en 1371.

Crédito fotográfico - Liana Marchetti