ERBALUCE OSTERIA

La mer et ses produits rappellent la sapidité et les saveurs minérales. Mais il est tout aussi important de ne pas oublier la richesse de l'arrière-pays, avec ses entreprises qui produisent des fromages, élèvent des animaux et cultivent des légumes : des produits authentiques qui respectent les cycles de production. ERBALUCE a fait le choix d'apporter la colline et la montagne à la mer, à quelques pas du port-canal, en partant de la recherche de matières premières biologiques, privilégiant les animaux élevés en liberté, sans utilisation d'antibiotiques de manière totalement naturelle. Le restaurant dispose d'un jardin intérieur à la structure.