Tous les plats que nous préparons dans notre restaurant pizzeria de Cesenatico sont cuisinés avec du poisson très frais, pêché directement dans la mer Adriatique. C'est des richesses de cette mer que naissent des recettes succulentes à base de poisson principalement bleu, ainsi qu'avec les soles et les crustacés de la région. Dans nos cuisines, nous suivons encore les recettes originales de la tradition.
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