Cesenatico en automne, c'est le silence, la détente et la bonne cuisine

Bien qu'étant l'une des stations touristiques les plus renommées de la Riviera Romagnole, Cesenatico conserve son charme en toutes saisons, même en automne et en hiver. Grâce à ses espaces d'exposition intéressants à visiter comme le Musée de la Marine et la Maison-Musée du poète Marino Moretti, le bourg historique piétonnier et la bonne cuisine, Cesenatico accueille en hiver ceux qui aiment le tourisme lent et expérientiel.

Le charisme de la mer et de la plage en cette saison devient très attrayant, aussi bien lors des journées ensoleillées que lors des journées orageuses où la mer montre toute sa puissance. Les troncs et les coquillages apportés par la mer, les promenades avec des photos des cabanes de pêche et des mouettes, la possibilité de laisser courir librement les amis à quatre pattes sur la plage, le phare au bout de la jetée où l'on peut voir les pêcheurs avec leurs cannes et leurs appâts, rendent le paysage relaxant et authentique.
Alors, après une promenade au bord de la mer ou sur le quai du port, pourquoi ne pas s'offrir un délicieux plat de la tradition romagnole ?

La cuisine locale est évidemment influencée par la mer et les nombreux restaurants qui donnent sur le Port Canal proposent des menus riches en plats à base de poisson et de fruits de mer.
Mais pas seulement. Les produits de la terre sont également mis en valeur en respectant la rotation des saisons. La cuisine traditionnelle romagnole a en effet aussi des racines dans les campagnes de l'arrière-pays et il est donc possible de déguster des plats à base de viande, de mouton castré et de lapin, de salami et de jambon locaux et de délicieux plats de pâtes en bouillon de viande, parmi lesquels les cappelletti romagnols, qui sont farcis uniquement de fromage, et les passatelli, les lasagnes au ragoût, les gnocchis ou les strozzapreti. Tous les plats sont rigoureusement accompagnés de la piadina romagnole (la piada), l'un des aliments les plus célèbres de la street food de la Romagne. Il s'agit d'une galette de farine de blé aux origines très anciennes, les premiers textes la mentionnant déjà en 1371.

Crédit photo - Liana Marchetti