La BAIARDI taverna nasce dalla passione e dallamore per la cucina del suo proprietario Gioele Perrucci. Gioele ha avuto una grande esperienza come venditore di pesce per una nota pescheria locale e si definisce da sempre uno chef per amici. La cucina del ristorante è stata creata per esaltare i sapori del pescato locale attraverso ingredienti e prodotti di grande qualità. Attenti alla stagionalità e al mercato, cercando di utilizzare tutto ciò che il magnifico territorio circostante offre, lobiettivo è quello di valorizzare con una cucina semplice e curata nei dettagli quello che il nostro mare ci regala al momento.
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