Das Restaurant bietet eine traditionelle, regional verwurzelte Küche, die jedoch auf schmackhafte und appetitliche Weise neu interpretiert wird. Die Speisekarte bietet zahlreiche Fischspezialitäten, angefangen bei reichhaltigen und köstlichen kalten Vorspeisen, gefolgt von hausgemachter Piadina mit marinierten Sardellen und gebratenen Zwiebeln, sowie ersten Gängen wie Spaghetti allo Scoglio und Strozzapreti alla Granseola und frischen Fischhauptgerichten. Neben frischen Nudelgerichten gibt es auch zahlreiche Fleischalternativen.
Alle Gerichte werden frisch zubereitet und verbinden die Qualität der Rohstoffe mit der Großzügigkeit der Portionen. Die Pizza, streng im Holzofen gebacken, wird sowohl mit traditionellem Mehl als auch mit speziellen, wechselnden Teigen zubereitet. Das Pizzaangebot ist vielfältig, von den traditionellsten bis hin zu solchen, die mit besonderen, ungewöhnlich kombinierten Zutaten belegt sind.
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