ERBALUCE OSTERIA

Das Meer und seine Produkte erinnern an Würze und mineralische Aromen. Aber es ist ebenso wichtig, den Reichtum des Hinterlandes nicht zu vergessen, mit seinen Betrieben, die Käse produzieren, Tiere züchten und Gemüse anbauen: echte Produkte, die die Produktionszyklen respektieren. ERBALUCE hat die Wahl getroffen, Hügel und Berge ans Meer zu bringen, nur wenige Schritte vom Kanalhafen entfernt, beginnend mit der Suche nach Roh- und Bioprodukten, wobei wild lebende Tiere bevorzugt werden, ohne den Einsatz von Antibiotika auf völlig natürliche Weise. Das Lokal verfügt über einen Innengarten.