EXITUM, der „Ausweg“, ist ein Labyrinth, das in einem Maisfeld angelegt wurde, aber vor allem ein lehrreiches, spielerisches und lehrreiches Erlebnis.
Auf dem Podere Salmastro befinden sich neben dem Labyrinth EXITUM auch die PIADINERIA AGRICOLA mit ihrem Restaurantbereich und der PICKNICKBEREICH.
Zusätzlich wurden die EXITUM ARENA, eine Arena aus Strohballen, in der man Musik- und lokale Kabarettvorstellungen genießen kann, und das MANDALA, ein natürlicher Entspannungspfad inmitten des Maisfeldes, geschaffen.
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