Venerdì 7 agosto torna a Cesenatico uno degli appuntamenti più attesi dell’estate enogastronomica romagnola. Dalle 19.30 Piazza Spose dei Marinai, nel suggestivo scenario di Ponente tra il porto leonardesco e il mare, ospiterà infatti la tappa storica di Tramonto DiVino, l’evento dedicato alle eccellenze vitivinicole e agroalimentari dell’Emilia-Romagna.
Per una sera la piazza si trasforma in una grande arena del gusto dove il pubblico potrà degustare liberamente oltre 400 etichette provenienti da tutta la regione. I sommelier di AIS accompagneranno i visitatori in un percorso che spazia dai grandi Sangiovese e Albana di Romagna, ai Pignoletto dei Colli Bolognesi, dai Lambruschi modenesi e reggiani ai vini delle Sabbie ferraresi, fino ai Gutturnio, Ortrugo, Malvasie e ai vini dei colli di San Marino. Spazio anche ai migliori vini dell’anno con il banco speciale dedicato ai Best 100 Emilia-Romagna e ai 12 Ambasciatori, appena premiati dalla Guida AIS 2026/27 e alle bollicine metodo classico regionali.
Ospite d’onore della serata è la Novebolle Lounge, con le migliori bollicine romagnole della Doc Romagna Spumante in abbinamento a una raffinata tartare di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale Igp accompagnata da un crostino di Piadina Romagnola Igp con spuma di Fossa di Sogliano Dop.
Grande protagonista anche la cucina. Lo chef Omar Casali, del ristorante Marè di Cesenatico e dell’associazione CheftoChef EmiliaRomagnaCuochi, proporrà il piatto ‘Mare & Monti’ dedicato alla Patata di Bologna Dop, interpretata in una ricetta gourmet con Formaggio di Fossa di Sogliano Dop, Olio extravergine di Brisighella Dop e crostino di acciughe, confermando il percorso di valorizzazione della patata bolognese nella varietà Primura sempre più protagonista della tavola.
Ad arricchire il percorso di degustazione saranno finger food e specialità certificate regionali: Salumi Piacentini Dop proposti in un banco d’assaggio dedicato e in gustoso mix con la Pesca e Nettarina di Romagna Igp, Parmigiano Reggiano Dop, Piadina Romagnola Igp, Mortadella Bologna Igp, Prosciutto di Modena Dop, Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Dop e di Modena Igp, cocomero Buccia Nera ‘Dolce Passione’ e una selezione di formaggi a km 0 della Centrale del Latte di Cesena.
Assaggi e servizio sono a cura di docenti, chef e maitre, degli istituti alberghieri Artusi di Forlimpopoli, Scappi di Castel San Pietro Terme, e Ial di Cesenatico. Musica dal vivo del Trio Moplen e racconti dedicati ai vini e ai prodotti del territorio completano la serata.
Info serata: Ingresso a € 28 e comprende degustazioni libere dei vini, gli assaggi gastronomici, il calice da degustazione e la Guida "Emilia-Romagna da Bere e da Mangiare 2026/27". I posti sono limitati. Consigliatissimo l’acquisto del biglietto in prevendita al sito shopemiliaromagnavini.it entro le ore 18 di giovedì 6 agosto. Dopo questa scadenza sarà possibile acquistare il biglietto direttamente in cassa la sera dell’evento, esclusivamente in base ai posti disponibili.
Chi organizza
Tramonto DiVino è un evento realizzato in partnership con Enoteca Regionale Emilia-Romagna, Assessorato Agricoltura e Agroalimentare, Caccia e Pesca e Rapporti con l’UE della Regione Emilia-Romagna, Unioncamere Emilia-Romagna, APT Servizi e tutti i comuni sede di tappa. Il tour è organizzato da Agenzia PrimaPagina Cesena insieme alle A.I.S. di Emilia e Romagna. Partner dell’edizione 2026 sono l’Associazione CheftoChef Emiliaromagnacuochi, Casa Artusi e i Consorzi delle principali Dop e Igp dell’Emilia-Romagna: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma e di Modena, Salumi Piacentini, Coppa di Parma e Salame Felino, Pesca e Nettarina di Romagna, Pera dell’Emilia-Romagna, Mortadella Bologna, Associazione dello Squacquerone di Romagna, Olio Extravergine di Oliva di Brisighella, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, Aceto Balsamico di Modena, Patata di Bologna, Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale, Piadina Romagnola, Riso del Delta del Po. La tappa di Cesenatico è organizzata in collaborazione con il comune di Cesenatico.
